b239993的部落格

日前姐來高雄玩的時候
多待了一天
當時天氣很冷
她說想吃有湯的東西
剛好
我想吃麵
就決定吃拉麵吧!

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本來的目的地是中華路上的珍珍珍(忘了 反正剎不多是這個名)
結果在快到時
目光瞥到一家樂山娘

珍珍珍之前吃過了
味道普普
價格偏高
那還不如嘗試一下之前紅極一時的拉麵連鎖店
樂山娘


這家樂山娘跟之前高醫地下街有著些許的不同
多了鹽味拉麵著個選項
恰好我特別喜歡這個口味

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鹽味拉麵一開始是以鹽作為調味
由於鹽本身不具有任何香味
靠的就是後來添加的高湯了

傳統上湯頭是以豬骨和雞骨長時間熬製
添加蔬菜和柴魚
喝起來有種濃而不膩的爽感
記得好像在函館還蠻有名的

結果麵送上來的時候
我還蠻失望的
味道不夠濃
蔬菜可能事煮好丟上去的
沒融入到湯裡面
而且是我討厭的豆芽菜= =(這好像才是重點...)

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後來回家經過台中
特地跑去吃一家以前愛吃的拉麵
我就是吃他們的拉麵才愛上鹽味拉麵的
味道似乎也沒回憶中那麼美好
但是還是大勝樂山娘就是了

下面是圖片
我怕會被服務生阻止拍照
所以是抓時間偷拍的
沒辦法第一時間
結果海苔受潮T_T